Bình
Thuận là nơi nổi tiếng về cây Thanh Long, cây có nguồn gốc ở các vùng sa
mạc Mexico và Colombia, được trồng nhiều ở Nicaragua (Nam Mỹ). Vì thuộc họ
xương rồng nên Thanh Long (TL) thích hợp với khí hậu nhiệt đới gió mùa, chịu
hạn tốt, chịu được cường độ ánh sáng cao, thích hợp đất bạc màu, đất phèn.....
Việt Nam là nước duy nhất ở Đông Nam Á trồng và xuất khẩu TL, Việt Nam có tổng
diện tích TL khỏang 200ha vậy phân nửa diện tích còn lại nằm ở Long An, Tiền
Giang và các nơi khác.
Cây TL có
mặt ở Bình Thuận từ rất lâu đời ban đầu được trồng làm hàng rào. Đầu năm 1980
cây TL bắt đầu được chú ý nhưng đến năm 1990 cây TL mới bắt đầu được trồng ở xã
Hàm Hiệp (Hàm Thuận Bắc), Phong Mẫn (TP.Phan Thiết), Hàm Mỹ, Hàm Thạnh (Hàm
Thuận Nam) rồi đến xã Bắc Bình, Tuy Phong. Và đến nay cây TL là cây có giá
trịkinh tế ở Bình Thuận. Cây có 2 lọai rễ: địa sinh hút chất dinh dưỡng dưới
đất, khí sinh bám vào thân cây để leo. Cây có 3 đến 4 đợt cành, đợt cành thứ
nhất là mẹ của đợt cành thứ 2. thời gian ra 2 đợt cành từ 40 – 50 ngày, cây một
tuổi trung bình 30 cành, hoa thuộc lọai lưỡng tính, hoa của cây TL xuất hiện
sớm nhất vào trung tuần tháng 3 dương lịch kéo dài tới tháng 10. thời gian xuất
hiện nụ cho đến khi hoa tàn là 10 ngày sau đó sẽ phát triển thành trái, mất
thêm 15 đến 25 ngày để thu họach.
Cây TL được trồng bằng trụ gỗ, trên đầu gỗ người ta
đóng 1 cây để cho TL bám vào sau đó đễ phát triển thành trái, mất thêm 15 đến 25 ngày để thu
họach. Cây TL được trồng bằng trụ gỗ, trên đầu gỗ người ta đóng 1 cây để cho TL
bám vào sau đó người ta chặt thành hom ngắn cắm xuống đất khỏang 3 – 4 ha rồi
lấy dây buộc lên.
·
Thanh Long trái vụ: Có 1
người nuôi vịt tình cờ quây màn xung quanh các trụ TL, ban đêm mắc bóng đèn lên
trên những cây TL để đề phòng kẻ gian, ko ngờ ít lâu sau những cây TL được mắc
bóng đèn lại ra trái sớm hơn những cây TL không mắc bóng đèn. Từ sự kiện này năm 1995 những người trồng TL đã áp dụng cho
mắc bóng đèn trong những vườn TL và đạt được kết quả rất khả quan đó là họ thu
họach được TL trái vụ. Đến tháng 12 năm 1997 hình thức này đã được áp dụng rộng
rái trong tòan tỉnh, nhiều nhà vườn đã giàu lên đột ngột do thu họach được TL
trái mùa. TL trái vụ có vỏ láng, trái lớn và có giá trị xuất khẩu cao.
